โดซากิ เทนเรียว ออร์แกนิคเซนฉะ 100ก. | ฟลัชชาเขียวญี่ปุ่นเจ้าแรกจากชิซูโอกะ

เลือกในโตเกียว ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น

โดซากิ เทนเรียว ออร์แกนิก เซนฉะเป็นชาเขียวญี่ปุ่นแบบเติมครั้งแรกระดับพรีเมียมที่ปลูกในสวนชาที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ก่อตั้งในปี 1550 และอุทิศให้กับการประดิษฐ์ชาสำหรับรัฐบาลโชกุนโทคุงาวะมานานกว่า 300 ปี เซนฉะออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองจาก JAS ผลิตจากหน่ออ่อนแรกของฤดูกาลโดยเฉพาะ ให้รสอูมามิเข้มข้นพร้อมรสขมน้อยที่สุด

โปรไฟล์รสชาติ

• อูมามิระดับลึกตั้งแต่ดอกตูมแรกเท่านั้น
• รสขมน้อย รสชาติเนียน ติดทนนาน
• กลิ่นหอมสดชื่นของหญ้าอันเป็นเอกลักษณ์ของชิซึโอกะเซนฉะ
• ความหวานจากธรรมชาติที่พัฒนาขึ้นทุกครั้งที่จิบ

วิธีการชง

• ชงขั้นแรก: ต้มน้ำ จากนั้นทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 60°C เทลงในกาน้ำชาและแช่ไว้เป็นเวลา 1 นาที 20 วินาทีก่อนเทลงในถ้วย อุณหภูมิที่ต่ำกว่าจะดึงความหวานและรสอูมามิตามธรรมชาติออกมา ในขณะเดียวกันก็รักษาความขมให้ต่ำ
• การชงครั้งที่สอง: เทน้ำเดือดและแช่ไว้เป็นเวลา 20 วินาทีเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น ความขมที่อ่อนโยนจะพัฒนา - จับคู่อย่างสวยงามกับขนมญี่ปุ่น

สวนชาที่ผลิตชาสำหรับโชกุนโทคุงาวะ

สวนชาโดซากิ เทนเรียวก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1550 ในเมืองโอเซโดะ เขตอาโออิ จังหวัดชิซุโอกะ ชาแห่งนี้ตั้งอยู่ในหุบเขาบนภูเขาที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงอย่างจำกัด ชาของที่นี่มีความพิเศษมากจนได้รับเลือกจากรัฐบาลโชกุนโทคุงาวะให้เป็นสวนชาโดยเฉพาะ โดยผลิตชาโดยเฉพาะสำหรับครอบครัวของโชกุนมานานกว่า 300 ปี

เช่นเดียวกับเกียวคุโระอันโด่งดังของเกียวโตที่ปลูกในที่ร่มเพื่อพัฒนารสชาติที่ล้ำลึกยิ่งขึ้น ร่มเงาตามธรรมชาติของหุบเขาแห่งนี้และการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในแต่ละวันอย่างน่าทึ่งก็ช่วยดึงอูมามิที่เข้มข้นออกมาในขณะที่รักษาความขมให้ต่ำ มาซาอากิ โดซากิ ชาวนารุ่นที่ 15 ปลูกชาทั้งหมดโดยใช้วิธีออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง และยังทำหน้าที่เป็นผู้ตรวจสอบ JAS ออร์แกนิก โดยให้คำแนะนำเพื่อนเกษตรกรทั่วทั้งภูมิภาค

First-Flush Buds เท่านั้น — Sencha ที่หายากเป็นพิเศษ

ไร่ชาส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวช่วงที่หนึ่ง สอง และสามของฤดูกาล คุณโดซากิเก็บเกี่ยวเฉพาะหน่ออ่อนรุ่นแรกเท่านั้น ซึ่งเป็นพืชที่มีรสชาติดีที่สุดตลอดทั้งปี ทุกดอกตูมที่โผล่ออกมาหลังจากการชะล้างครั้งแรกจะถูกตัดออกและคืนสู่ดินเป็นปุ๋ยหมัก ผลลัพธ์ที่ได้คือเซนฉะอูมามิที่บริสุทธิ์และสวยงามซึ่งทำจากใบที่ดีที่สุดของฤดูกาลโดยเฉพาะ

รายละเอียดสินค้า

• ยี่ห้อ: Dosaki Tenryo Tea Garden
• ประเภท: เซนฉะออร์แกนิก (ชาเขียวญี่ปุ่น)
• น้ำหนักสุทธิ: 100g
• การรับรอง: ได้รับการรับรอง JAS ออร์แกนิก
• การเก็บเกี่ยว: ดอกตูมดอกแรกของฤดูกาลเท่านั้น
• แหล่งกำเนิดสินค้า: โอเซโดะ เขตอาโออิ จังหวัดชิซึโอกะ ประเทศญี่ปุ่น
• การเก็บรักษา: เก็บให้ห่างจากแสงแดดและความชื้นโดยตรง เก็บในที่เย็นและมืด
• อายุการเก็บรักษา: โปรดตรวจสอบฉลากบรรจุภัณฑ์เมื่อได้รับ

เกี่ยวกับร้านค้าของเรา

นี่คือร้านค้าเล็กๆ สำหรับคนเดียวในญี่ปุ่น สินค้าแต่ละชิ้นถูกคัดสรรและบรรจุด้วยความเอาใจใส่ ขอบคุณสำหรับความอดทนและการสนับสนุนของคุณ

การจัดส่งสินค้า

ระยะเวลาเตรียม: 1-2 วันทำการ การจัดส่งโดยประมาณ: รวม 7-21 วัน ขึ้นอยู่กับปลายทางและการประมวลผลของศุลกากร ไม่มีการยกเลิกหลังการจัดส่ง

ข้อสำคัญ: นี่คือผลิตภัณฑ์อาหาร โปรดตรวจสอบฉลากบรรจุภัณฑ์ก่อนใช้ หากคุณมีอาการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหาร วันหมดอายุอาจแตกต่างกันไปตามล็อตและควรได้รับการยืนยันจากบรรจุภัณฑ์จริงก่อนจัดส่ง